Arctic Roe of Scandinavia

Det hela började i Astrakhan vid Kaspiska Havet

Idén att skapa en störodling i Strömsnäsbruk, Markaryd, börjar vid Kaspiska Havet en höstdag år 2003. Torbjörn Ranta, en av företagsgrundarna, jobbar då med oljeproduktion i Ryssland och besöker ett oljeprojekt vid Kaspiska Havet utanför staden Astrakhan.

Vid en ledig stund i programmet passar han på att turista och besöka en närbelägen fiskodling som producerar störfiskar. Känslan av att se dessa 200 miljoner gamla urtidsdjur simma omkring tyst i sina bassänger och ta upp dem i handen är magisk.

En tanke föds att någon gång försöka sig på detta hemma i Sverige.

Strömsnäsbruk och mönsterburk

Det tar många år att omsätta idén i handling. Utmaningarna är monumentala. Skandinavien är nog en av de sista regionerna i världen där störodlingar så långt lyst med sin frånvaro. Orsakerna är bland annat att Sverige har sannolikt världens mest omfattande lagstiftning på djurskydds-, miljö- och vattenområdena.

För att få starta en fiskodling med invasiv djurart (fiskart ej naturligen förekommande i naturen) krävs mycket tålamod och pappersifyllande. Det blir inte tal om att ha dessa fiskar i öppna vattendrag, endast inomhus är det möjligt. Därtill var omvärlden i finansiella termer i turbulens i många år efter finanskrisen som inleddes 2008.

Först 2015 omsattes tankarna i handling. En passande anläggning för odlingen måste hittas. Magnus Modalen var närboende i Stockholm till Torbjörn Ranta och ägare till det gamla pappersbruket i Strömsnäsbruk. Under det kreativa inflytandet av en kräftskiva i augusti 2015 bestämmer sig herrar Torbjörn och Magnus för att utröna förutsättningarna att bygga störodlingen i Strömsnäsbruk. Kräftdryckerna ger vid handen att Strömsnäsbruk som pallindrom nära nog blir ”mönsterburk”. Detta bådar gott…..

Affärsidén slipas genom att besöka liknande odlingar i omvärlden

Torbjörn och Magnus får med sig ett antal partners och vänner i det första steget. Besök genomförs på ett antal störodlingar i omvärlden för att bättre förstå möjligheter, hot, kostnadsstruktur och kommande affärsmodell. I Lettland, ett litet land i geografiska termer men stort när det gäller fiskodling och engineering, hittas ett ingenjörsföretag, Akva Ferma Ltd. Detta i sin tur rekommenderar ett installationsföretag i Lettland, AM Tehnik Ltd.

En recirkulerande fiskodling innebär hållbarhet

På några månader dras 10 km el- och datakablar i anläggningen, golv målas om och jämnas ut, en stor mängd hål borras i betongväggar och golv där vattenledningarna läggs in.

Hela anläggningen är högautomatiserad. Ett avancerat styrsystem sköter alla moduler, larm går ut via sms eller mail till de anställda om någon parameter bryts, webkameror finns inomhus för att kunna följa kretsloppet. Foderautomater matar fiskarna ett antal gånger om dygnet. Vattnet recirkulerar inom bassängerna med upp till 180 m³ per timme!

Ut från fabriken går en liten svans om någon procent per dag. Detta är ett s k recirkulerande aquasystem (RAS-odling). RAS-odlingen innebär att fiskarna skyddas från hot i den omgivande miljön och därtill att det kritiskt behövliga dagliga vattnet återanvänds hela tiden. I naturen syresätts vattnet i sjöar och vattendrag när vattnet kommer i kontakt med syret i luften. I en stängd fiskodling måste naturen ibland hjälpas på traven med tillsättande av syre som levereras i detta fall från AGA-Linde.

Sommaren 2017 är första steget i anläggningen klart och vattnet börjar flöda. De första små fiskarna köps in under tidiga hösten 2017.